Un smoothie, es un batido elaborado a base de zumo, trozos de fruta natural o congelada y verduras que puedes tomar a cualquier hora del día. Tiene una consistencia cremosa que se le atribuye al añadir algún componente lácteo como yogur, helado o leche y también hielo.
Por qué se llama así?
Fue un adolescente, en 1970 el que sin darse cuenta daría nombre a esta bebida. El joven, intolerante a las lactosa, quiso hacer una bebida lo más similar a los batidos pero eliminado el componente lácteo. De este modo comenzó a mezclar frutas y hielo notando que su intolerancia desaparecía poco a poco con este tipo de mezclas. Tal fue su hallazgo que montó una tienda, “Smoothies King” (el rey de los smoothies), para comercializar su nuevo producto.
La palabra no fue un invento suyo, sino que se la había escuchado en los años 60 a los hippies que denominaban así a una bebida que realizaban a base de zumos de frutas y frutas naturales. Pero tuvo gran éxito que a este tipo de bebidas se le denomina con ese nombre.
Asi que los #Smoothie siempre serán una una buena opción en tu alimentación, puedes descubrir muchos sabores y texturas con las mezclas que hagas.
Y si no consumes suficiente vitaminas y minerales al día esta bebida podría aportarte una parte de ese requerimiento diario. Aquí te compartimos una receta de un Smoothies cargado de energía, vitaminas y minerales que te ayudaran a tener una piel mas hidratada, pues sus ingredientes favorecen la producción de colágeno y elastina para mantener una piel mas joven y tersa.
Ingredientes:
- 1/2 pepino
- Jugo de un limón
- 1 puñado de espinacas
- 1 manzana verde
- 1/2 vaso de agua
- 1 cucharadita de semillas de chía
Lleva todo a la licuadora y procesa, para una consistencia mas cremosa añade unos cubos de hielo, sirve y Disfruta!
